Pizza-pastel de carne

Cuando decidí poner esta receta lo más complicado para mí fue ponerle nombre ya que se trata de una base de carne picada y encima lo más parecida a una pizza. Yo la he hecho con carne picada de pollo y pavo pero se puede hacer con cualquier tipo de carne y como tengo horno microhondas con gril, pues ha sido un visto y no visto, pero también se puede hacer en horno tradicional.
Esta receta también se puede hacer con hamburguesas, se pueden colocar tal cual en la base y poner encima lo que más nos guste. Puede ser una buena solución para una cena rápida y para menús en dietas proteicas.

Ingredientes:
300 gr de carne picada (yo de pollo/pavo)
1 huevo o dos claras
1/2 cebolla (yo, 2 cucharadas de cebolla deshidratada)
1 diente de ajo (puede ser en polvo)
3 cucharadas de tomate frito
Mozzarella o  queso rallado
100 gr de jamón dulce (yo, jamón de pavo)
sal, pimienta y orégano

Elaboración:
Mezclar la carne picada con la cebolla rallada o si lo preferéis sofreirla un poco antes, añadir el ajo picado, el huevo, la sal, la pimienta.
Extender la masa en un molde para tarta o pizza y aplanar bien, meter en el micro durante 10 minutos. Si utilizáis el horno tradicional serán mas o menos el doble, unos 20 minutos.
Una vez cuajada, extender una capa de tomate frito, el jamón dulce cortado a trocitos y encima el queso rallado, el orégano, gratinar y listo.