sábado, 12 de mayo de 2012

Parrillada mixta

Para dieta Montignac:(bajo indice glucemico)
Para dieta Dukan en fase crucero.

Hoy solo os dejo un ejemplo de menú en los dias de proteinas y verduras.
Para ello he empleado una plancha eléctrica, pero se puede hacer en un par de sartenes, en horno o en barbacoa.



Ingredientes

Alcachofas, Calabacín, zanahoria, Pinchos de pollo

Elaboración

Pulverizo la placha con un espray de aceite.
Aliño las verduras con sal y pimienta.
Primero se ponen las alcachofas, cortadas por la mitad con el corte hacia arriba, tapadas con papel de alumunio o tapadera a fuego medio y cuando están hechas por ese lado (10 o 12 minutos aprox.), se les da la vuelta. A los cinco minutos subimos la temperatura  y se colocamos el resto de las verduras y la carne.

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