Para dos personas
200 gr. de judias tiernas cocidas (mejor al vapor)
2 huevos cocidos y pelados
100 gr. de pimientos rojos asados (pueden ser de lata)
2 latas de atún
1 tomate rojo pero no maduro
6 palitos de cangrejo o surimi
Elaboración
Escurrir bien las judias y ponerlas en un bol grande e ir incorporando todos los ingredientes a trocitos cuanto más pequeños mejor. Aliñar al gusto, yo solo le he puesto sal y un poco de pimienta blanca, por la dieta, pero se le puede añadir una cucharada de mahonesa Dukan que pienso probar de hacer un dia y pasaros la receta.
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