Pastelitos de queso

Estos pastelitos son ideales desde la fase de ataque, eliminando la maicena, además permite variantes añadiéndole por ejemplo cacao o pasas, ciruelas secas, trocitos de piña...... si no estamos a dieta ¡claro! También quedan muy buenos si le incluimos algún quesito en el peso total del queso.
La proporción es fácil de calcular: 1 huevo por cada 100 gr de queso.

Aptos para dieta Dukan desde fase crucero

Apto para celiacos


Ingredientes

400 gr.de queso de untar 0%
4 huevos
aroma de limón o vainilla
edulcorante al gusto
1 cucharada de maicena

Preparación

Precalentar el horno a 180ºC
Batir todo junto hasta quedar una mezcla homogénea.
Repartir en moldes pequeños o en uno solo grande si se desea.
Hornear de 20 a 30 minutos, dependiendo del molde y tipo de horno.
También se puede hacer en el micro en 8 minutos aproximadamente.
Tener en cuenta que al ser de queso endurece un poco al enfriar por lo que no es necesario hacerlo demasiado.